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轻奶酪蛋糕

菜谱编号:318-675
轻奶酪蛋糕是【花開十三月】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻奶酪蛋糕”。
轻奶酪蛋糕
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
奶油奶酪:50克黄油:30克
面粉:60克玉米粉:30克
鸡蛋:4个--
辅助料用量
牛奶:100克糖:50克

轻奶酪蛋糕的做法步骤

  • 第二步:隔热水融化奶油奶酪
  • 第十步:最后出炉。
  • 第四步:加入牛奶和20g糖搅拌
  • 第七步:倒入剩下的糖打发蛋清(不用打太硬,太硬烤时蛋糕容易裂开)
  • 第三步:蛋黄分次倒入奶油奶酪搅拌均匀
  • 第九步:160℃预热烤箱,隔水烤40分钟。
  • 第一步:称好食材准备
  • 第五步:低粉、玉米粉过筛加入搅拌均匀
  • 第八步:蛋白分三次加入蛋黄糊翻拌均匀。
  • 第六步:加入融化的黄油继续搅拌
  • 菜谱标签:烘焙早餐学生
    相关食材:奶酪

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