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双豆红枣粥

菜谱编号:319-011
双豆红枣粥是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双豆红枣粥”。
双豆红枣粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款双豆红枣粥,将食材洗干净放到电饭煲里,通电选好煲粥档即可,厨房小白也可以轻松搞定。简单却不失养生。双豆用的是可以清热解毒、降脂、抗衰老的绿豆以及有着排毒、利尿、补血等功效的红豆。为增加粥的粘稠度,又添加了利好的大米、糯米。小火慢煲的粥非常糯黏,香甜,营养美味又养生保健。

双豆红枣粥主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:80克绿豆:80克
红枣:100克--
辅助料用量
糯米:适量大米:适量

双豆红枣粥的做法步骤

  • 第四步:加适量水,通电盖上盖子煲。
  • 第五步:糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟。
  • 第一步:红豆、绿豆洗干净用冷水浸泡1个小时。
  • 第八步:盖上盖子同煲。煲至豆子、米开花,粥粘稠即可。
  • 第六步:豆子煲30分钟后将红枣再次清洗后入锅同煲。
  • 第二步:红枣洗干净用冷水浸泡30分钟。
  • 第三步:红豆、绿豆连同浸泡豆子的水倒入电饭煲内胆
  • 第七步:20分钟后,将糯米、大米同浸泡米的水入锅。
  • 双豆红枣粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、食材浸泡后再加工更容易熟。
    2、红枣褶皱多,浸泡后要再次清洗。

    菜谱标签:
    相关食材:红枣

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