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【浙菜】爽脆炸藕盒

菜谱编号：031-908

【浙菜】爽脆炸藕盒是【苽苽】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙菜】爽脆炸藕盒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用藕来炸，真的很爽口，很好吃！才出锅没多久，没一会就吃了个精光了！馅料有多就拿来炸成了丸子吃！喜欢的童鞋们，可以参考下！

【浙菜】爽脆炸藕盒主厨：苽苽

第十步：炸成金黄色之后出锅控油。

第十一步：可以蘸自己喜欢的蘸料搭配着吃，很香！

第八步：拍上干面粉之后再放在另一个调好的面糊里，均匀沾上面糊。

第一步：姜蒜切末待用。

第二步：把藕去皮后，洗净切成片状。

第六步：把另外的肉片也放上去（如图）。

第七步：粘好的藕盒放在干的面粉里粘下，均匀地拍上粉。

第三步：准备2只干净的碗，一只碗内放入2勺干面粉（铁碗），另一只碗里加入面粉2勺，糯米粉2勺，淀粉2勺，搅拌成糊状（绿碗）。

第九步：锅里倒油加热之后，把粘好的藕盒依次慢慢放入炸。

第四步：在猪肉末里加入酱油半勺，盐半勺，辣椒粉适量，芝麻油，鸡蛋一个，搅拌好。

第五步：在切好片的藕片上放上拌好的肉馅。

相关食材：藕

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