第五步：倒入料酒，生抽、辣椒翻她至鸭肉熟透，再撒上鸡精、胡椒粉、耗油、盐、青蒜段翻她均匀即可。
第四步：热锅放油烧热下姜蒜爆香，下鸭肉翻她至出油。
第九步：成品
第六步：成品
第二步：鸭子洗净。
第七步：成品
第八步：成品
第一步：青红辣椒切小段，蒜、仔姜切片，青蒜切段。
第三步：鸭子小块。
农家姜炒鸭
农家姜炒鸭是【夏家私享菜】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家姜炒鸭”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭子：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 子姜：50克 | 青蒜：40克 |
| 青辣椒：2个 | 红辣椒：2个 |
| 蒜瓣：10个 | 鸡精：3克 |
| 白胡椒粉：2克 | 蚝油：5克 |
| 盐：3克 | -- |