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鸭心酸菜汤

菜谱编号:319-396
鸭心酸菜汤是【紫然_BsGVMV】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭心酸菜汤”。
鸭心酸菜汤
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸭心:250克潮州酸菜:100克
辅助料用量
胡椒粉:适量盐:适量
姜片:三片味精:适量

鸭心酸菜汤的做法步骤

  • 第三步:酸菜洗干净后切丝,高压锅放气后打开,放入酸菜煮开(不用盖盖子),然后放胡椒粉和盐、鸡精调味即可
  • 第四步:成品
  • 第二步:放入高压锅,加入适量清水(你需要喝多少汤就放多少)三片姜片,高压锅上汽后压5分钟。不要高压锅也可以,就是煮比较久一点
  • 第一步:鸭心切开,把里面的血块取出,清洗干净,然后焯水洗净
  • 鸭心酸菜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    胡椒粉放多些,要吃出辣味才“杀嘴”!潮州话

    相关食材:鸭心酸菜

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