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清汤羊蝎子

菜谱编号:319-411
清汤羊蝎子是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清汤羊蝎子”。
清汤羊蝎子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

入冬了好肉好汤,今天就来一份清汤羊蝎子。这汤煲好,大小宝洗手就来抓一块,屁股都没坐在椅子上就啃起来羊蝎子了。朋友们也可以参考一下,比起浓汤版本的,这清汤版的也是很不错哦。

清汤羊蝎子主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
羊蝎子:500克--
辅助料用量
蒜:适量葱:适量
红枣:8粒青花椒:1小把
细盐:1茶匙--

清汤羊蝎子的做法步骤

  • 第二步:将羊蝎子冷水下锅焯洗二次。
  • 第四步:将焯洗好的羊蝎子下锅。
  • 第七步:再加入细盐调味即可。
  • 第五步:选择煲汤模式进行烹饪。
  • 第三步:在原味珐琅电炖锅里加入红枣,花椒,葱蒜。
  • 第六步:汤煲好后挑出蒜葱。
  • 第一步:备好所用食材。
  • 第八步:这样子一份清汤羊蝎子就完成了。
  • 菜谱标签:午餐汤类晚餐
    相关食材:羊蝎子

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