糯米烧麦
糯米烧麦是【食与艺术→_→团子妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米烧麦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烧麦又称烧卖、（内蒙古写法，音shāomài）、肖米、稍麦、稍梅、鬼蓬头，在日本称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅炶之优点，民间常作为宴席佳肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：300克 | 大米：100克 |
| 糯米：200克 | 馄饨皮：半斤 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2勺 | 盐：3克 |
| 鸡粉：2匙 | 五香粉：2匙 |
| 甜面酱：1袋 | 葱：适量 |
| 蒜苗：适量 | -- |
糯米烧麦的做法步骤
糯米烧麦做法技巧/窍门/补充说明：
我做的烧麦没有全用糯米，因为糯米不太好消化，所以我加了一半大米，即不影响粘度，也比较好消化。
相关食材：糯米