当前位置:首页 > 菜谱分类 > 香而不腻的五香排骨

香而不腻的五香排骨

菜谱编号:031-983
香而不腻的五香排骨是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香而不腻的五香排骨”。
香而不腻的五香排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天也要补充蛋白质,五香排骨做的香而不腻,无疑是既补充了身体的养分又享了口福·····呵呵

香而不腻的五香排骨主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:2斤--
辅助料用量
花椒:2克大料:2个
葱:1棵姜:1块
红塘:2小勺盐:适量
花生油:适量干红辣椒:3个

香而不腻的五香排骨的做法步骤

  • 第四步:油热后,下排骨煸炒,然后放入花椒·干辣椒·大料·姜·葱再煸炒。
  • 第九步:吃吧····软糯香辣····
  • 第三步:锅里放油。
  • 第六步:煸炒后放入水,加红塘,大火烧开后加盐。
  • 第一步:排骨剁小块。
  • 第五步:放入老抽。
  • 第八步:香糯的五香排骨就做好了。
  • 第七步:小火再炖1小时,收汁后出锅。
  • 第二步:焯一下水。
  • 香而不腻的五香排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    1·一定要先炒排骨,把油炒出来,再放香料·
    2·放几个红辣椒会在夏日吃起来有食欲·
    3·一定要炖够时间,不然油炖不出来,就感到油腻·

    相关食材:排骨

    香而不腻的五香排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雪峰儿】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香而不腻的五香排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜