当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒸水蛋

蒸水蛋

菜谱编号:031-98
蒸水蛋是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸水蛋”。
蒸水蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸水蛋,大多数广州人很喜欢,因为上至八十几岁的伯爷公(老公公),下至几岁的鼻涕虫(小孩),吃这个都很适宜,不用咀嚼,不伤牙,拌饭吃一流。

蒸水蛋主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量--
辅助料用量
水:适量--
调味料用量
盐:适量--

蒸水蛋的做法步骤

  • 第三步:浇上麻油,撒上芫茜和葱粒和自制红番天剁椒装饰下,OK了。
  • 第二步:用剩下的蛋壳量水,大概两个半的半蛋壳水,继续打均匀,大锅烧开水,放蒸架,再放蛋液在碟子上,盖上盖子开始蒸,中火为好,太大火蛋会老。我只是一只蛋,用了5-6分钟左右(时间很难说得太准确,因为每家的炉火的大小不同,蒸锅不同,的确是有点凭经验),起锅。
  • 第一步:用电动打蛋器(也可用手打蛋)将蛋液打散,加盐,再打均匀。
  • 菜谱标签:热菜快手菜

    蒸水蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【rosejyy2000】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸水蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜