鲜贝蒸水蛋
鲜贝蒸水蛋是【啤梨厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜贝蒸水蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛋滑白贝鲜美~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白贝：500克 | 鸡蛋：5个 |
| 辅助料用量 | |
| 紫苏：1棵 | 生抽：适量 |
鲜贝蒸水蛋的做法步骤
鲜贝蒸水蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·白贝蒸好后放适量生抽就可以了，这样可以保留白贝的海鲜味；
2·鸡蛋加水，建议用40度的温水，并且气泡一定要全部捞出来，这样蒸出来的蛋更嫩滑。
相关食材：鲜贝