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糙米腊味焖饭

菜谱编号:320-146
糙米腊味焖饭是【卡米莎】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糙米腊味焖饭”。
糙米腊味焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糙米除了外壳之外保留了全谷粒,吃起来口感比精大米粗,煮起来也是稍有些费时,但营养价值胜过大米,煮粥蒸饭适量加些糙米有益身体健康

糙米腊味焖饭主厨:卡米莎

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糙米:2米缸大米:半米缸
广味腊肠:2根腊肉:适量
胡萝卜:2根鸡腿菇:1个
辅助料用量
豆豉:3克一品鲜酱油:适量
盐:适量--

糙米腊味焖饭的做法步骤

  • 第五步:放胡萝卜鸡腿菇翻炒
  • 第七步:之前已将糙米淘洗干净加水煮5分钟(糙米一般浸泡1个钟头较好)因糙米没有大米易熟,糙米煮5分钟后倒入大米搅一下充分融合(电饭煲内水量要比平时蒸大米饭的水要多,如果大米糙米1:1先将糙米煮一会再放大米较好)
  • 第八步:倒入炒好的食材
  • 第三步:胡萝卜鸡腿菇切块备用,切丁切片随自己喜欢
  • 第四步:把腊肉腊肠小火干煸出油放干豆豉
  • 第六步:淋一品鲜酱油和盐翻一下关火备用
  • 第二步:广味腊肠2根,腊肉适量切块备用
  • 第九步:在电饭煲跳键后5分钟再按下键焖至跳键
  • 第一步:糙米2米缸,大米半米缸
  • 相关食材:糙米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糙米腊味焖饭。

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