拌岐山臊子
拌岐山臊子是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌岐山臊子”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:1个 | 芹菜:1根 |
胡萝卜:半个 | 岐山肉臊子:适量 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 老豆腐:1小块 |
蒜苗:1根 | 木耳:几朵(泡软的) |
盐:适量 | 辣椒油:适量 |
醋:适量 | -- |
拌岐山臊子的做法步骤
拌岐山臊子做法技巧/窍门/补充说明:
焯过的素臊子不用完全晾凉,否则肉嫩臊子拌不开
岐山肉臊子的做可参照我的菜谱:岐山肉臊子http://home·meishichina·com/recipe-162833·html