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自制姜枣膏

菜谱编号:320-418
自制姜枣膏是【wonder风】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制姜枣膏”。
自制姜枣膏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红糖姜枣膏是呵护女性的好食补,在冬天可以驱寒暖宫。

自制姜枣膏主厨:wonder风

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
生姜:1小块红枣:20粒
辅助料用量
水:适量红糖:50克

自制姜枣膏的做法步骤

  • 第六步:大火烧开转小火开始慢慢熬,边熬边搅拌,我这个还有红枣颗粒,以后泡水时还能吃到甜甜的红枣,想想都美滋滋的
  • 第七步:半小时后,水浅下去很多,姜枣汁开始变得浓稠,不时会有些溅出来,我手上就中了好几次,非常烫。所以小心烫伤哦。
  • 第二步:红枣去核,切不切碎无所谓,因为下面要用料理机打
  • 第九步:待冷却后装瓶,入冰箱。一周之后就可以挑出泡水喝了
  • 第四步:生姜+红枣加适量水一起倒入料理机打碎,时间长短根据食材份量定,当然打的时间越长越细腻。我这么多的量用3分钟
  • 第八步:熬到这样可以用筷子挑起来也不会流下去就可以了
  • 第三步:姜切小块
  • 第五步:把红枣生姜泥倒入砂锅,再加入红糖。
  • 第一步:材料备齐
  • 自制姜枣膏做法技巧/窍门/补充说明:

    1,糖尿病人不宜使用,痰湿过多,或阴虚火旺者也不能多服;而且最好在早上或中午前挖2勺子冲一杯即可,晚上不建议喝。
    2,姜枣膏作用:对活血,补脾虚有作用。如果不需要,就有可能上火。姜枣膏具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。另外也可抗菌、增食欲、驱风寒。可防治感冒。姜枣膏可保健强身、补血益气但不能多喝,否则容易上火。
    3,以上摘自度娘,个人同感。

    菜谱标签:自制酱料
    相关食材:

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