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【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁

菜谱编号:320-439
【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁是【格丽思小厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁”。
【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大米布丁是丹麦传统圣诞大餐中的甜品,使用大米、奶油冷藏制成布丁,搭配果酱或者坚果食用。有时候会在布丁底部放入一颗杏仁,吃到杏仁的幸运儿可以获得小礼物。之前做过一款更为简单的大米布丁,这款更适合圣诞哦。

【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁主厨:格丽思小厨房

菜式制作特点
口味:奶香工艺:冷冻
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大米:50克蛋黄:1个
牛奶:250克--
辅助料用量
糖:20克盐:1小撮
黄油:5克肉桂棒:1/4根
肉桂粉:适量柠檬皮屑:1/2个
纯净水:150ML--

【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁的做法步骤

  • 第十步:用点动键搅拌10秒钟
  • 第二步:柠檬用盐水搓洗干净,取表面黄色部分表皮
  • 第五步:将煮沸的200克热牛奶倒入米饭中,一边搅拌一边用小火煮,加入糖搅拌均匀融化
  • 第八步:倒入米锅用蛋抽快速充分搅匀,煮开立即关火。加入黄油,用余温融化搅拌
  • 第四步:大米放入锅中加入热水煮开变软之后加入肉桂棒和柠檬皮,继续煮到米饭熟,水快收干放入少量盐搅拌均匀
  • 第十一步:倒入容器中,放冰箱冷藏,取出食用时撒上肉桂粉即可
  • 第九步:将混合米糊倒入料理杯中
  • 第六步:将肉桂棒取出扔掉
  • 第一步:准备好所有食材
  • 第三步:大米淘干净之后浸泡1小时,沥干
  • 第七步:50克牛奶和蛋黄混合均匀
  • 【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁做法技巧/窍门/补充说明:

    1、要有耐心,煮的时候需要不停的搅拌
    2、按照步骤做一般没什么问题

    相关食材:杏仁大米

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