虎皮青泡椒
虎皮青泡椒是【原谷小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮青泡椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每个朋友都说我做的这道菜好吃,又脆又嫩的口感,还酸中带点淡淡的甜味,吃下去还口留余香。有什么比辛苦做的菜还听到别人的赞扬更开心的事?因为我不喜欢辣的,所以就选择用青泡椒来做。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青泡椒:200克 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:1汤匙(15ML) | 醋:1汤匙(15ML) |
盐:半茶匙(3克) | 糖:半茶匙3克 |
油:1汤匙(15ML) | -- |
虎皮青泡椒的做法步骤
虎皮青泡椒做法技巧/窍门/补充说明:
1、青泡椒要选择个头较大、肉质较厚的。(也可以选择青椒和菜椒(不喜欢辣的可选菜椒))
2、将青泡椒的籽去掉可以减轻辣度,口感也更好。
3、在加入油以后,动作要快,将调料炒匀即可,不然青椒会过蔫。
相关食材:泡椒