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羊肉手指条

菜谱编号:320-655
羊肉手指条是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉手指条”。
羊肉手指条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

羊肉被称为冬令补品,冬天很是受欢迎呢,用它来给宝宝温补、抵御风寒再合适不过,还包括增加身体的抗病能力,还有红肉都有的功效:补铁!。

食谱亮点

手指食物除了胡萝卜、生菜茎、黄瓜、空心菜等蔬菜条、蔬菜块,还可以提供谷物、肉类、水果类等制作发糕、松饼、肉糕肉条等,扩大选择性,增加宝宝的进餐兴趣。

YOMA小叮咛

一次吃不完的话,冷藏3天,冷冻2个月,再拿出来的时候再彻底蒸熟哦。

参考月龄:8M+

羊肉手指条主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
羊肉:30克淀粉:10克
普通面粉:8克--
辅助料用量
水:20克--

羊肉手指条的做法步骤

  • 第一步:食材:羊肉 30克,淀粉 10克,普通面粉8克,水 20克
  • 第五步:小盘子里刷一层油。
  • 第六步:肉面糊倒入后摊平摊匀。
  • 第七步:上锅蒸15分钟。
  • 第四步:加入10克淀粉搅匀,再加入8克普通面粉搅拌。
  • 第九步:切条食用。吃一根拿一根,再放2根回锅中继续保温。
  • 第十步:虽然没有任何调味,也没做特殊的处理,还真吃不到腥膻味。
  • 第三步:20克水加入羊肉泥中,搅拌一会肉将水都吸进去了。如果嫌弃羊肉的味道,这里滴几滴柠檬汁。>>不加水,加牛奶或者蛋清、蛋黄都可以。
  • 第二步:30克羊肉去皮去肥肉,剁成羊肉泥。>>羊肉是柚爸朋友送的整个羊腿,冰箱没法放,所以都是剁成一小块一小块,视频中的羊肉是焯过水的。
  • 第八步:端出。
  • 羊肉手指条做法技巧/窍门/补充说明:


    相关食材:羊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊肉手指条。

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