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猪腰豆腐汤

菜谱编号:320-677
猪腰豆腐汤是【饭饭?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪腰豆腐汤”。
猪腰豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

补肾气、消积滞、通膀胱、缓腰酸等功效。

猪腰豆腐汤主厨:饭饭?

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪腰:一个嫩豆腐:一块
鸭血:一个--
辅助料用量
茼蒿菜:适量香菜:一颗
姜:适量鸡精:适量
食用盐:适量蒜米:适量

猪腰豆腐汤的做法步骤

  • 第四步:最后放香菜、适量的鸡精和食用盐调味出锅。
  • 第三步:依次放入豆腐、鸭血、茼蒿菜煮几分钟;
  • 第一步:猪腰洗净切花刀,嫩豆腐洗净切块,鸭血煮熟切片,茼蒿菜、香菜洗净,蒜米剥皮,姜切片;
  • 第二步:上炒锅大火烧干(锅底要够烫),放入适量的花生油,接着放下姜片和蒜米炒两下倒入猪腰爆炒两到三分钟至变色,再倒入适量的开水(也可以用冷水)煮沸继续煮几分钟;
  • 菜谱标签:午餐汤类晚餐
    相关食材:猪腰豆腐

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