第五步：咸甜入味的酱黄豆。
第二步：煮锅加水，放八角、花椒、黄豆。
第一步：干黄豆冷水泡发一晚。
第四步：煮至汤汁将收干，黄豆表皮起皱即可关火。
第三步：放老抽、盐、糖，大火煮开，改小火。
酱黄豆
酱黄豆是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱黄豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酱香浓郁，咸甜适口的酱黄豆，佐粥、下酒，都是不错的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：酱 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆：200克 | 老抽：2汤匙 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | 糖：1汤匙 |
| 八角：适量 | 花椒：适量 |