海参蒸蛋羹
海参蒸蛋羹是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参蒸蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海参，最简单的做法还是蒸蛋羹，简便易行还不容易失败。一整条一起放入蛋羹中蒸更是省事。蒸好后，海参浮在蛋羹表面，就像是浮出水面的潜艇。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 水发海参：1条 | 鸡蛋：1个 |
| 凉开水：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡粉：少许 | 胡椒粉：少许 |
| 日式沙拉汁：适量 | 葱花：少许 |
海参蒸蛋羹的做法步骤
海参蒸蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
调味料可以随自己喜好任意调整。
蒸制时火不宜太以免蛋羹变老，影响口感。
相关食材：海参