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蒜蓉杏鲍菇

菜谱编号:321-032
蒜蓉杏鲍菇是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉杏鲍菇”。
蒜蓉杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜蓉蚝油杏鲍菇是一道家常菜肴,主要材料为杏鲍菇、大蒜、蚝油等等。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,营养丰富。多吃杏鲍菇可以提高人体免疫功能,还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

蒜蓉杏鲍菇主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:适量--
辅助料用量
蒜:适量味极鲜酱油:适量
蚝油:适量水:适量
花生油:适量--

蒜蓉杏鲍菇的做法步骤

  • 第九步:装盘,成品!
  • 第八步:倒入焯过水的杏鲍菇翻炒均匀
  • 第六步:碗中加入适量的蚝油、味极鲜酱油、水、蒜末搅拌均匀备用
  • 第三步:锅中加水煮沸放入杏鲍菇焯水40秒左右
  • 第一步:杏鲍菇两个横刀切成三段冲洗干净
  • 第二步:根据自己的喜好切或用手撕成条备用
  • 第七步:热锅加入适量的花生油,倒入调好的碗汁炒香
  • 第五步:大蒜剥去外皮清洗干净,用刀拍扁后剁成蒜末
  • 第四步:捞出过凉水挤干水分备用
  • 相关食材:杏鲍菇

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