抱蛋孜然馍花
抱蛋孜然馍花是【小妞_hebycE】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抱蛋孜然馍花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候喜欢吃的一款快手美食,孜然炒馍花儿,但在那个食物匮乏的年代,鸡蛋是少有的奢侈品,能吃到干炒馍花儿就一定不错的。如今生活福足了,每次做这个都会加入打散的鸡蛋,大手笔的撒上孜然、花椒粉,成品酥松绵软,其味道面香、蛋香还渗透着孜然和椒香,只需要十分钟就快手出炉啦!
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小蒸馍:2克 | 鸡蛋:2个 |
盐:2克 | 孜然:适量 |
花椒粉:少许 | 蒜苗:适量(或者香葱) |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | -- |
抱蛋孜然馍花的做法步骤
抱蛋孜然馍花做法技巧/窍门/补充说明:
1;馍是我自己蒸的,差不多两个蒸馍有三两左右,刚好配两个鸡蛋供参考。2;另外喜欢吃辣的亲放点辣椒粉也是不错的选择。
相关食材:孜然