当前位置:首页 > 菜谱大全 > 抱蛋孜然馍花

抱蛋孜然馍花

菜谱编号:321-212
抱蛋孜然馍花是【小妞_hebycE】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抱蛋孜然馍花”。
抱蛋孜然馍花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候喜欢吃的一款快手美食,孜然炒馍花儿,但在那个食物匮乏的年代,鸡蛋是少有的奢侈品,能吃到干炒馍花儿就一定不错的。如今生活福足了,每次做这个都会加入打散的鸡蛋,大手笔的撒上孜然、花椒粉,成品酥松绵软,其味道面香、蛋香还渗透着孜然和椒香,只需要十分钟就快手出炉啦!

抱蛋孜然馍花主厨:小妞_hebycE

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小蒸馍:2克鸡蛋:2个
盐:2克孜然:适量
花椒粉:少许蒜苗:适量(或者香葱)
辅助料用量
植物油:适量--

抱蛋孜然馍花的做法步骤

  • 第五步:起锅小火热油;
  • 第一步:成品图
  • 第六步:油热倒入切好的小馍丁翻炒均匀至微黄色,倒入孜然粉和花椒粉翻炒均匀;
  • 第十一步:成品图
  • 第二步:成品图
  • 第十步:成品图
  • 第七步:倒入蛋液,沿着锅边淋入少许的植物油,如果是不沾锅就不用再倒油了,看你习惯吧!
  • 第十二步:成品图
  • 第三步:小蒸馍切成小丁,蒜苗切碎备用,其实换成小香葱也不错哈!
  • 第八步:翻面煎至金黄色关火;
  • 第九步:撒上葱花或者蒜苗盛盘。
  • 第四步:鸡蛋中加入少许的盐和柠檬汁混合搅拌均匀;
  • 抱蛋孜然馍花做法技巧/窍门/补充说明:

    1;馍是我自己蒸的,差不多两个蒸馍有三两左右,刚好配两个鸡蛋供参考。2;另外喜欢吃辣的亲放点辣椒粉也是不错的选择。

    相关食材:孜然

    抱蛋孜然馍花菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小妞_hebycE】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抱蛋孜然馍花。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜