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赛螃蟹试验版

菜谱编号:321-241
赛螃蟹试验版是【梦见当大厨】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“赛螃蟹试验版”。
赛螃蟹试验版

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想尝试这个菜很久了,今天献丑,有几张照片没来得及拍。

赛螃蟹试验版主厨:梦见当大厨

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4颗姜:一块
辅助料用量
白醋:2勺白糖:1勺
料酒:1勺盐:1勺
食用油:适量--

赛螃蟹试验版的做法步骤

  • 第二步:醋,料酒,白糖,盐混合。
  • 第三步:姜放入调好的汁中搅拌
  • 第四步:鸡蛋白黄分开,分别打散。
  • 第六步:成品,这次做的不是很理想,没有想象中受家人喜欢。
  • 第五步:热锅放油,油热倒入蛋白,小火用筷子滑散蛋白,待凝固倒入一半量姜汁拌匀,盛出。蛋黄用同样的方式炒好盛出。
  • 第一步:姜切碎,多切几下,越碎越好。
  • 赛螃蟹试验版做法技巧/窍门/补充说明:

    在微博中看到这个菜,希望做的好的可以给点建议。

    菜谱标签:热菜鲁菜创意菜
    相关食材:螃蟹

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