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炸萝卜丸子

菜谱编号：321-844

炸萝卜丸子是【清酒淡茶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸萝卜丸子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方～

炸萝卜丸子主厨：清酒淡茶

第五步：放入酱油

第一步：萝卜用料理器擦成泥，加入猪肉末

第十步：锅内放油烧热，将面糊做成丸子，依次下锅，炸至金黄色即可。

第六步：放入鸡精

第三步：放入盐

第四步：放入花椒粉

第七步：打入一个鸡蛋

第九步：搅拌均匀

第十一步：沥油装盘。

第二步：放入葱姜末

第八步：放入淀粉和面粉混合物，分次放入，以免面糊太干或者太稀。

炸萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明：

面粉和淀粉没有固定的要求，看个人喜好，面粉多一点口感面一点。

相关食材：萝卜

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