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炖羊排

菜谱编号:321-882
炖羊排是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖羊排”。
炖羊排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃内蒙的手扒肉,总念念不忘!刚朋友送来内蒙的羊和一把沙葱,沙葱是炖羊肉的精髓,动起手来!

炖羊排主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
羊排:1000克--
辅助料用量
食盐:5克料酒:2ML
姜:5克--

炖羊排的做法步骤

  • 第三步:捞出羊排撒上沙葱末,再配上韭花酱。
  • 第二步:其实小火炖两个小时口味最佳,为了节约时间倒入高压锅,加料酒、盐些许,压三十分钟
  • 第一步:羊排洗净冷水下锅,当火烧开后撇去浮沫,放葱,姜
  • 炖羊排做法技巧/窍门/补充说明:

    第一次上传菜品,拍的图有点缩水,有待改进。内蒙的羊肉,无需添加过多调味,不同于其他地方的羊肉,很美味

    相关食材:羊排

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炖羊排。

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