潮汕冬至小汤圆【无馅】
潮汕冬至小汤圆【无馅】是【天涯豆豆】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮汕冬至小汤圆【无馅】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
从小吃到大的汤圆,家里一直做的都是没有馅的汤圆,以前在家乡阿嬷逢年过节都会做,每次拜完神我就吃一小碗。现在都是老妈在做,说不出是什么味道,我想这大概就是家乡的味道,魂牵梦绕永远都不会忘记的古早味。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:300克 | 芝麻:50克 |
花生米:50克 | -- |
辅助料用量 | |
白砂糖:50克 | -- |
潮汕冬至小汤圆【无馅】的做法步骤
潮汕冬至小汤圆【无馅】做法技巧/窍门/补充说明:
冬节,按潮汕习俗,算一个大节日,家家户户都要做汤圆(我们叫做so圆)吃汤圆。冬至,当天一大早要先烧香祭拜列代祖宗。祭品中汤圆是必备的,祈求列代祖宗,保佑后代阖家安康、快乐。