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红豆蛋挞(9个蛋挞的量)

菜谱编号:322-260
红豆蛋挞(9个蛋挞的量)是【郁安】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆蛋挞(9个蛋挞的量)”。
红豆蛋挞(9个蛋挞的量)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛋挞做着还是很快的,十分钟前期工作就搞定了,剩下的就是按下启动,等着吃?

红豆蛋挞(9个蛋挞的量)主厨:郁安

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
奶油:110克牛奶:25克
白砂糖:25克鸡蛋:1个
蛋挞皮:9个--
辅助料用量
红豆:适量--

红豆蛋挞(9个蛋挞的量)的做法步骤

  • 第五步:烤好的蛋挞,味道不错
  • 第一步:蛋挞皮9个,奶油110,牛奶25,白砂糖20,鸡蛋1个。红豆若干(根据自己口味)。蛋挞皮提前10分钟从冰箱里拿出来摆盘晾晾
  • 第三步:把红豆放到蛋挞皮底部薄薄一层,把搅拌好的蛋挞馅倒入挞皮里,倒八分就好。
  • 第四步:烤箱25分钟,上下火210度(我用的215度,稍微有点糊,感觉210度刚刚好)预热。预热结束后把蛋挞放进去,启动。
  • 第二步:鸡蛋全蛋打到盆里,依次加入奶油和牛奶,搅拌均匀,不用过筛,不过筛也不影响口感
  • 红豆蛋挞(9个蛋挞的量)做法技巧/窍门/补充说明:

    不知道不同牌子的烤箱温度是否有差别,我用的是ACA的烤箱,我用的215度,感觉温度稍微有点高,大家做的时候用210度就可以了

    菜谱标签:小吃
    相关食材:红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆蛋挞(9个蛋挞的量)。

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