当前位置:首页 > 菜谱大全 > 无油坚果片

无油坚果片

菜谱编号:322-564
无油坚果片是【小妞_hebycE】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油坚果片”。
无油坚果片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不得不推荐的一款零食。这是我路过一个甜点摊学的,那人一边做着这个点心一边喊我;过来尝尝酥脆香甜、低脂无油哦!你猜对了,我当然过去尝了而且不止一块,很好吃哦!瞧我喜欢吃,他说;带一袋回家慢慢品哦!我说;等会儿,我发现他又要开始做下一炉子,打算磨一下时间偷学方法。然后我问;不放油是放水揉面吧?他撇了我一眼可能嫌我不买说;不放!又问;那放牛奶!他又那样的说,不放!那一定是酸奶了?他背过身不理我,我便试着吓唬他道;看你这摊子像是才开张的,你是外地人吧?这回他理会了我的意思很不情愿地回答;放鸡蛋和泡打粉把这些食材混合起来,于是我厚着脸皮地癫儿喽……

无油坚果片主厨:小妞_hebycE

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:200克鸡蛋:3个大的
细砂糖:80克泡打粉:4克
盐:4克生花生仁:50克
生核桃仁:50克--
辅助料用量
香草精:几滴--

无油坚果片的做法步骤

  • 第三步:50克花生仁和50克生核桃仁切小粒;
  • 第四步:三个鸡蛋打散加入少许香草精搅匀;
  • 第七步:加入打散的鸡蛋拌匀,我看见那人是这样子做的;
  • 第十六步:饼干出炉了!用鸡蛋和的面橙黄橙黄的,真心比那人做的还要好吃,最主要的是吃着放心哈!
  • 第十二步:或者切成你喜欢的花形;
  • 第十步:放入烤箱中层160度、上下火40分钟取出来;
  • 第十八步:成品图
  • 第十一步:晾至温热切成薄片,我看见那人把晾凉的切片又烤了一遍;
  • 第一步:成品图
  • 第六步:加入切碎的干果拌匀;
  • 第十七步:成品图
  • 第五步:200克低筋面粉、4克泡打粉、80克细砂糖和4克盐混合均匀;
  • 第十四步:放入烤箱145度度度30分钟左右,至表面焦黄,烘烤时忽然想起很对不起那人,尝了好几块人家的饼干应该买一包吧!
  • 第八步:模具中铺上油纸,我看见那人把面糊摊在方烤盘上了,切出来的成品都是长条状,我面糊量少就用这个磅蛋糕模具了!
  • 第九步:将面糊倒入吐司模具中,用刮刀抹平,提起模具向下震几下;
  • 第十三步:排入烤盘中;
  • 第十五步:出炉了!
  • 第二步:成品图
  • 无油坚果片做法技巧/窍门/补充说明:

    1)鸡蛋选用大个儿的。2)因为成品烤制的时间较长,所以果仁不需要提前烤香,但随你喜欢也可以放腰果、杏仁等。3)糖量可以随自己喜好酌情增减。4)这个饼干需要烘烤两遍,第一遍烘干饼干里的水份,第二遍烘烤酥脆。5)烤箱的温度根据自己家的温度调节。

    菜谱标签:下午茶小吃

    无油坚果片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小妞_hebycE】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无油坚果片。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜