无油坚果片
无油坚果片是【小妞_hebycE】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油坚果片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不得不推荐的一款零食。这是我路过一个甜点摊学的,那人一边做着这个点心一边喊我;过来尝尝酥脆香甜、低脂无油哦!你猜对了,我当然过去尝了而且不止一块,很好吃哦!瞧我喜欢吃,他说;带一袋回家慢慢品哦!我说;等会儿,我发现他又要开始做下一炉子,打算磨一下时间偷学方法。然后我问;不放油是放水揉面吧?他撇了我一眼可能嫌我不买说;不放!又问;那放牛奶!他又那样的说,不放!那一定是酸奶了?他背过身不理我,我便试着吓唬他道;看你这摊子像是才开张的,你是外地人吧?这回他理会了我的意思很不情愿地回答;放鸡蛋和泡打粉把这些食材混合起来,于是我厚着脸皮地癫儿喽……
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烤 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:200克 | 鸡蛋:3个大的 |
细砂糖:80克 | 泡打粉:4克 |
盐:4克 | 生花生仁:50克 |
生核桃仁:50克 | -- |
辅助料用量 | |
香草精:几滴 | -- |
无油坚果片的做法步骤
无油坚果片做法技巧/窍门/补充说明:
1)鸡蛋选用大个儿的。2)因为成品烤制的时间较长,所以果仁不需要提前烤香,但随你喜欢也可以放腰果、杏仁等。3)糖量可以随自己喜好酌情增减。4)这个饼干需要烘烤两遍,第一遍烘干饼干里的水份,第二遍烘烤酥脆。5)烤箱的温度根据自己家的温度调节。