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潮音潮人:潮汕素炒丝瓜

菜谱编号:322-587
潮音潮人:潮汕素炒丝瓜是【潮音潮人】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人:潮汕素炒丝瓜”。
潮音潮人:潮汕素炒丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

潮汕人最为熟悉的丝瓜烙,也称鼠瓜丸。用的正是在所有的瓜类中的营养价值颇高,也是在夏天这个季节吃得比较多的一款瓜类——丝瓜。

丝瓜不仅可与其他食材搭配爆炒,也可单炒。今天小编教大家怎么素炒吧:潮汕素炒丝瓜

潮音潮人:潮汕素炒丝瓜主厨:潮音潮人

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:1条--
辅助料用量
蒜瓣:4瓣葱:2根
盐:适量--

潮音潮人:潮汕素炒丝瓜的做法步骤

  • 第七步:最后,放入适量的盐,翻炒均匀即可
  • 第五步:接着热锅,倒入适量的油,倒入蒜末和葱,爆炒
  • 第六步:然后待香味散发出来时,倒入切好的丝瓜,加点水,翻炒均匀,让丝瓜色泽嫩绿
  • 第二步:将洗干净的丝瓜,切成大小适中的块状
  • 第四步:将葱洗干净,切成段
  • 第一步:将丝瓜削皮,并洗干净
  • 第八步:成品完成,拍照享用吧
  • 第三步:将蒜瓣剥壳,先切成片,再剁成末
  • 潮音潮人:潮汕素炒丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    ?请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
    ?丝瓜自身含有水分,所以加水时,少许就好
    ?丝瓜成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具
    ?如想查看更多美食教学视频,请到公众号获取

    相关食材:丝瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的潮音潮人:潮汕素炒丝瓜。

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