潮音潮人:潮汕素炒丝瓜
潮音潮人:潮汕素炒丝瓜是【潮音潮人】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人:潮汕素炒丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
潮汕人最为熟悉的丝瓜烙,也称鼠瓜丸。用的正是在所有的瓜类中的营养价值颇高,也是在夏天这个季节吃得比较多的一款瓜类——丝瓜。
丝瓜不仅可与其他食材搭配爆炒,也可单炒。今天小编教大家怎么素炒吧:潮汕素炒丝瓜
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:1条 | -- |
辅助料用量 | |
蒜瓣:4瓣 | 葱:2根 |
盐:适量 | -- |
潮音潮人:潮汕素炒丝瓜的做法步骤
潮音潮人:潮汕素炒丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:
?请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
?丝瓜自身含有水分,所以加水时,少许就好
?丝瓜成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具
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相关食材:丝瓜