当前位置:首页 > 菜谱大全 > 莲藕大肉水饺

莲藕大肉水饺

菜谱编号:322-946
莲藕大肉水饺是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕大肉水饺”。
莲藕大肉水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C及氧化酶成分,现将莲藕加肉馅包成饺子。煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃、益血补心、故主补五脏,有消食、止渴、生肌功效。

莲藕大肉水饺主厨:英英菜谱

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
大肉馅:250克莲菜:2节
面粉:适量--
辅助料用量
料酒:5克酱油:适量
盐:适量五香粉:适量
香油:适量葱末:适量
姜末:适量--

莲藕大肉水饺的做法步骤

  • 第十四步:双手合拢
  • 第五步:莲藕洗净去皮,先切丝,再切粒
  • 第十一步:搓成条,切剂子
  • 第十二步:用擀杖擀成饺子皮
  • 第二步:倒入葱姜水
  • 第四步:调入五香粉、盐腌制一会
  • 第六步:剁碎
  • 第八步:拌入香油的莲藕碎和腌好的肉馅共置一容器中
  • 第十三步:左手托皮,右手用小勺舀上饺子馅
  • 第一步:备食材
  • 第十六步:包好的饺子合影
  • 第三步:放料酒、酱油
  • 第九步:放姜末拌匀制成饺子馅
  • 第十五步:左手大拇指挑起双手捏皮成中间鼓起边薄的饺子生胚
  • 第十步:面粉加水拌成面絮状,再和成软硬适中的面团,加盖静置10分钟
  • 第七步:调入香油
  • 相关食材:莲藕

    莲藕大肉水饺菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【英英菜谱】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莲藕大肉水饺。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜