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酱烧青鱼

菜谱编号:323-577
酱烧青鱼是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧青鱼”。
酱烧青鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没有买青鱼了,今天看着好新鲜就带了二条回来,本来是想做清蒸,后来想想还是做酱焖,青鱼腥味重,孩子们喜欢度一般,做酱焖就更入味一点,也更加下饭一点。

酱烧青鱼主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
青鱼:2条--
辅助料用量
玉米油:适量酱油:3茶匙
料酒:2茶匙白糖:少许
姜:适量葱:适量

酱烧青鱼的做法步骤

  • 第九步:这样子一份酱焖青鱼就完成了。
  • 第四步:腌制半小时以上即可。
  • 第五步:将电砂锅预热好,加入油再将腌制好的青鱼摆放在锅里。
  • 第三步:加入姜丝酱油料酒及少许的白糖调味。
  • 第七步:加入适量的酱油及清水焖制入味。
  • 第六步:上盖焖煎至十分钟,再翻面同样煎焖一下。
  • 第八步:最后加入葱段同样焖二分钟左右即可。
  • 第二步:将青鱼洗切好。
  • 第一步:备好二条青鱼。
  • 相关食材:青鱼

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