干锅牛蛙
干锅牛蛙是【靖丰小厨】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅牛蛙”。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛蛙:2~4只 | 莴笋:200克 |
藕:300克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 老姜:3片 |
大蒜:2个 | 水淀粉:10克 |
干辣椒:10克 | 小米辣:2个 |
二荆条:2个 | 芹菜:1颗 |
生抽:15ML | 白砂糖:5克 |
料酒:30ML(醪糟水) | 黑胡椒粉:5克 |
火锅底料:20克 | 泡椒:10克 |
花椒:5克 | -- |
干锅牛蛙的做法步骤
相关食材:牛蛙