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素烧萝卜

菜谱编号:323-841
素烧萝卜是【靖丰小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素烧萝卜”。
素烧萝卜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:600克白玉菇:150克
豌豆:100克--
辅助料用量
盐:适量水淀粉:10克

素烧萝卜的做法步骤

  • 第九步:将调好的淀粉水倒入锅中,大火收汁即可(喜欢清淡喝汤的盆友可以不用加水淀粉)
  • 第十步:成品~(大冷天的用这个下饭再好不过了)
  • 第八步:揭开锅盖瞬间香味扑鼻~
  • 第五步:热锅起油,将豌豆略煎(用鸡油煎更香)
  • 第三步:豌豆洗净沥干
  • 第七步:下入萝卜,炒匀后盖上锅盖焖煮3~5分钟
  • 第二步:萝卜皮可以削厚一点,然后放入泡菜坛泡上一天就是一道非常爽口清脆的下饭菜
  • 第六步:下白玉菇翻炒2分钟后加入昆布高汤(也可以用猪骨高汤或者鸡高汤或者开水也行~)
  • 第一步:白萝卜去皮后切成小方块
  • 第四步:白玉菇洗净沥干后切成小段
  • 相关食材:萝卜

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