红油腐竹
红油腐竹是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油腐竹”。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
腐竹:300克 | 香醋:10克 |
香油:数滴 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:10克 | 盐:3克 |
辣椒油:10克 | -- |
红油腐竹的做法步骤
红油腐竹做法技巧/窍门/补充说明:
腐竹要用凉水慢慢泡发,在挑选时选品质好的口感才好,品质不好的在泡发后会碎掉。仲景辣椒油是微辣型,可随个人口味适量添加。
相关食材:腐竹