【临汾】银杏干贝腐竹粥
【临汾】银杏干贝腐竹粥是【线线3896】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【临汾】银杏干贝腐竹粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
此粥方是三人份,每碗约320克。
干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质,例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。
干贝是有名的八珍之一,我特别偏爱。它味极鲜美,容易保存,发制方便,可以作成种类繁多的名肴。消暑、凉血、解毒,富含蛋白质,是减肥美容良品。
干贝粥内可加入白萝卜、或海米、或皮蛋、或海带、或鸡丝、或肉末、或蟹黄、或红枣等等,作成五花八门的干贝粥,就可以尽情享受!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
水:1100ML | 大米:100克 |
干贝:12颗 | 银杏仁:15颗 |
腐竹:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香葱:适量 | 盐:适量 |
【临汾】银杏干贝腐竹粥的做法步骤
【临汾】银杏干贝腐竹粥做法技巧/窍门/补充说明:
此粥虽然好喝,但是不易多喝。另外放凉以后会有腥气味。