麻油爆炒红极参
麻油爆炒红极参是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻油爆炒红极参”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麻油爆炒红极参，丰腴鲜香，软滑Q弹。红极参，是南极考察队发现，经过冰岛政府等批准，捕捞十年以上有限的红极参带回，污染物，营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 红极参：200克 | 香菇：200克 |
| 香芹：100克 | 大葱：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：3ML | 盐：3克 |
| 生抽：1ML | 料酒：1ML |
| 生姜：10克 | -- |
麻油爆炒红极参的做法步骤
麻油爆炒红极参做法技巧/窍门/补充说明：
1·红极参要解冻；
2·放点生姜可以去腥；
3·北极红极参很干净，清水清洗即可。
相关食材：麻油