第六步：收一下汁，但是别收完。喜欢喝汤汁的就多留點。
第五步：兑热水，放盐 白胡椒大火烧开，小火炖煮20分钟。
第一步：原料图如图。
第四步：放入鸡肉她一下。
第二步：鸡腿切块焯水。老姜切丝。
第三步：锅里放黑芝麻油，放入老姜她一会，姜丝边缘微黄即可。
台式麻油鸡
台式麻油鸡是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“台式麻油鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道大补的菜，味道也很好。最重要的是做法超级简单，但是名气却很大。是一道新手轻松操作却能镇住桌面的菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：两只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老姜：一块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 黑芝麻油：两汤匙 | 米酒：一碗 |
| 盐：适量 | 白胡椒：适量 |