油糖馅煎饼(芝麻油糖馅)
油糖馅煎饼(芝麻油糖馅)是【辰氡】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油糖馅煎饼(芝麻油糖馅)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
由重庆的小吃摊煎饼做法，特色面点猪儿粑馅料，川渝老式冰薄月饼风味，结合几者特色，创出来的美食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冬瓜糖：15克 | 白芝麻：适量 |
| 白砂糖：适量 | 油滋：适量 |
| 清水：180ML | 橘红饼：5克 |
油糖馅煎饼(芝麻油糖馅)的做法步骤
油糖馅煎饼(芝麻油糖馅)做法技巧/窍门/补充说明：
1·锅铲先在锅中使铲底部粘满油，防止按压时，饼黏在铲上。
2·每次按压用时差不多会花五秒左右，按太久，会煎糊，短时间达到按压厚度要求，按压太快，会使饼按裂。