当前位置:首页 > 菜谱大全 > 紫薯馒头

紫薯馒头

菜谱编号:324-396
紫薯馒头是【家是最温暖的地方】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯馒头”。
紫薯馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
紫薯:两个面粉:400克
辅助料用量
酵母:5克泡打粉:5克
白糖:10克--

紫薯馒头的做法步骤

  • 第二十一步:蒸好的紫薯馒头
  • 第十九步:盖上盖,二次醒发十五分钟,大火烧开,改中火蒸二十分钟
  • 第十五步:在把白面团擀成饼,放在紫薯饼上
  • 第十一步:揉成光滑面团醒发
  • 第十三步:白面团是原先的两倍大即可
  • 第一步:白面放入盘里
  • 第十二步:紫薯面团发是原先的两倍大即可
  • 第四步:和成光滑面团,醒发
  • 第二步:酵母用温水化开
  • 第十步:用温水和面
  • 第八步:把紫薯用勺子压成泥
  • 第二十步:蒸好的紫薯馒头
  • 第九步:面粉里放入泡打粉,白糖,在放入另一半酵母水
  • 第十四步:把紫薯面团擀成饼
  • 第七步:蒸熟的紫薯
  • 第三步:加入泡打粉,白糖,在倒入一半的酵母水,用温水和面
  • 第十八步:锅添水,放入紫薯馒头
  • 第六步:盖上盖,大火蒸十分钟
  • 第五步:紫薯切片,锅添水,放入紫薯
  • 第十七步:用刀切成馒头
  • 第十六步:把面饼卷起来
  • 紫薯馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    面团是原先的面团的两倍大即可,切好的馒头二次醒发十五分钟,在蒸熟,关火焖五分钟再开盖。

    相关食材:紫薯

    紫薯馒头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【家是最温暖的地方】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯馒头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜