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绵香豌豆糕

菜谱编号:324-452
绵香豌豆糕是【风过一指微凉】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绵香豌豆糕”。
绵香豌豆糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大爱豌豆糕,觉得一粒粒豌豆比豌豆黄好吃,浓浓豆香,低脂健康

绵香豌豆糕主厨:风过一指微凉

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
脱皮干豌豆:350克面粉:适量
辅助料用量
酵母:适量碱面:适量
糖:适量--

绵香豌豆糕的做法步骤

  • 第八步:凉后切块食用,美味
  • 第七步:上笼蒸20分钟左右
  • 第四步:煮好的豌豆
  • 第六步:加入面粉和酵母拌匀,不需要加水
  • 第五步:盛出来,趁热加入白糖,大家也可以加冰糖粉,趁热的话感觉糖会快速溶化,融入豆子中
  • 第二步:加少许碱面,这样煮出来的豌豆很面
  • 第一步:干豌豆用水泡发,约12小时,我是昨晚泡,第二天做,多加点水,豌豆超吸水
  • 第三步:我做的时候一般是先把豆子煮熟,连碱面的水和豌豆倒入锅中,煮开后转小火大概三分钟就可以了
  • 菜谱标签:家常菜糕点
    相关食材:豌豆

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