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板栗饼干

菜谱编号:324-545
板栗饼干是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗饼干”。
板栗饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做过几款坚果饼干,都很好吃。

板栗含有丰富的营养成分:糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐,有“干果之王”的美称。

板栗具有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿、益气健脑、消除湿热,经常食用可以强身健体,增强御寒能力,尤其适合冬季食用。

板栗饼干主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
板栗:200克小麦粉:100克
白糖:30克油:20克
鸡蛋:1枚--
辅助料用量
泡打粉:适量--

板栗饼干的做法步骤

  • 第二步:白糖、油放在盆中搅拌。
  • 第四步:加小麦粉,少许小苏打泡打粉搅拌。
  • 第五步:倒入切碎的板栗和成面团。
  • 第九步:烘培好即可享用
  • 第七步:将面球按扁成饼干坯。
  • 第一步:板栗去壳。
  • 第八步:烤盘入烤箱中层,上下加热,170度,18分钟左右烘焙。
  • 第三步:打入鸡蛋搅拌。
  • 第六步:烤盘涂少许油,面团做成小面球放在烤盘中。
  • 板栗饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、白糖的添加量依据个人口味而定。
    2、烤箱温度及烘焙时间的设置视具体情况灵活掌握。

    相关食材:板栗

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的板栗饼干。

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