第六步：将她好的蒜蓉淋到生蚝上。
第八步：取出放适量小葱即可。
第七步：蒸箱调节到普通蒸模式，预热到80度后放入中层，蒸5分钟。
第四步：锅中放色拉油，油热后把蒜蓉放进锅里翻她·
第二步：把蒜瓣拍扁剁蓉备用。
第五步：放盐、蒸鱼豉油入味。翻她片刻后关火。
第三步：小葱、荷兰芹和小红辣椒切碎待用。
第一步：牡蛎开壳后清洗干净。
金蒜蒸牡蛎
金蒜蒸牡蛎是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金蒜蒸牡蛎”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牡蛎又名生蚝，也叫海蛎子。欧洲人称牡蛎是“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”，足见其在世界美食地图上的地位之重。每到冬季的时候，牡蛎为了越冬而积极养肥自己，便成了老饕口中的上佳美味。对于不喜生食腥味的吃货来说，不妨选择蒜蓉的烹饪方式，让牡蛎入味的同时，也能提升风味指数。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牡蛎：6个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：1颗 | 盐：5克 |
| 色拉油：25ML | 蒸鱼豆鼓：10ML |
| 荷兰芹：适量 | 小葱：适量 |
| 小红辣椒：适量 | -- |