当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒜蓉虾

蒜蓉虾

菜谱编号:032-491
蒜蓉虾是【大脸猫爱吃鱼】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉虾”。
蒜蓉虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做这个菜的要点是,第一“虾一定要油热的快冒烟了才下,就是用高温炸。这样酥脆,不然就口感不好。第二:蒜一定要磨成碎末状。第三一定要用干淀粉,而不是湿淀粉

蒜蓉虾主厨:大脸猫爱吃鱼

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾:一盒--
辅助料用量
油:适量葱:一颗
姜片:适量盐:适量
蒜:四瓣--

蒜蓉虾的做法步骤

  • 第四步:油要烧到热的快冒烟的感觉,将沾满干淀粉的虾,依次放入锅内。炸到金黄色。捞出即可。
  • 第三步:蒜抹成碎末。这个很关键,如果是切得片,蒜味道不浓,,不好吃的。
  • 第五步:O了 ,可以享受劳动成果了
  • 第二步:将干淀粉放到盘子里,将虾的水控干,然后放到淀粉里,最好都沾上。
  • 第一步:鲜虾到超市可以买到的,拿回来后化开,把虾枪拿掉,黑线拿掉,不然吃的时候容易扎到。然后用盐,白酒或者料酒喂好了。
  • 菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:

    蒜蓉虾菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【大脸猫爱吃鱼】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉虾。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜