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油炸肥肉白菜

菜谱编号:324-932
油炸肥肉白菜是【xt198229cn】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸肥肉白菜”。
油炸肥肉白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候吃的白菜,都是老妈用猪油炒的,感觉比植物油炒白菜口感好很多,每次用肥肉煎成油炸,再配白菜一起炒,口感不油腻,且带有肉的鲜味。搭配完美。

油炸肥肉白菜主厨:xt198229cn

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:500克肥肉:100克
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

油炸肥肉白菜的做法步骤

  • 第九步:味道美极了,试试做吧
  • 第三步:将蒜和肥肉切好
  • 第五步:再将蒜放到油里面,然后翻炒十秒
  • 第七步:大火翻炒两分钟左右,再放入盐与鸡精。再翻炒约一分钟入味。
  • 第八步:好了,就ok了。是不是口水直流。这里重要的事情说三遍。我炒青菜从来不会超过三分钟。不超过三分钟,不超过三分钟,不超过三分钟。因为超过三分钟青菜就不鲜了,显得比较枯黄,也不甜。炒死了的青菜很不好吃的。
  • 第四步:将切好的肥肉放锅里炸出油。
  • 第二步:准备好大蒜与肥肉
  • 第六步:加入白菜。
  • 第一步:先将白菜洗好备用。
  • 相关食材:肥肉白菜

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