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凉拌粉皮

菜谱编号:324-969
凉拌粉皮是【夏小七的休息室】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌粉皮”。
凉拌粉皮
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
刺黄瓜:半根黑木耳:五小朵
红薯粉皮:一小把--
辅助料用量
胡椒粉:适量醋:适量
酱油:适量蒜:两瓣
香油:适量--

凉拌粉皮的做法步骤

  • 第五步:黄瓜切丝
  • 第六步:蒜去皮捣碎
  • 第二步:切丝或条
  • 第一步:锅中放水烧开放黑木耳煮5--8分钟捞出过凉水
  • 第三步:锅中放水烧开放粉皮煮15——20分钟(时间因粉皮的耐煮程度而异)
  • 第八步:成品
  • 第四步:捞出过凉水
  • 第七步:将黄瓜丝黑木耳丝和粉皮放盘子里,加上蒜泥,加适量醋,酱油和盐,滴几滴香油,搅拌均匀即可
  • 相关食材:粉皮

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