粉皮鸡块
粉皮鸡块是【苽苽】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉皮鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
粉皮鸡块,味道不错!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
粉皮:适量 | 鸡块:适量 |
小米椒:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
辅助料用量 | |
桂皮:适量 | 陈皮:适量 |
八角:适量 | 料酒:适量 |
酱油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | -- |
粉皮鸡块的做法步骤
粉皮鸡块做法技巧/窍门/补充说明:
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。
相关食材:粉皮