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西葫芦鸡肉肠

菜谱编号:325-026
西葫芦鸡肉肠是【维维ya】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦鸡肉肠”。
西葫芦鸡肉肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西葫芦有丰富的纤维,能够促进胃肠蠕动,预防便

秘。

西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。

西葫芦性寒。脾胃虚寒的人慎食。

西葫芦鸡肉肠主厨:维维ya

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:一个鸡肉肠:2根(小)
黄豆:适量--
辅助料用量
蒜头:2瓣盐:适量
醋:少量干辣椒:1个
猪油:适量--

西葫芦鸡肉肠的做法步骤

  • 第二步:锅烧热,放入猪油;然后放蒜末干辣椒爆香,下鸡肉肠、黄豆翻炒
  • 第三步:炒至鸡肉肠卷缩。西葫芦下锅,大火迅速翻炒;
  • 第四步:西葫芦断生即可。加醋,加盐调味。起锅装盘
  • 第一步:食材准备。西葫芦,鸡肉肠;洗净切薄片。黄豆,蒜末;装盘备用
  • 西葫芦鸡肉肠做法技巧/窍门/补充说明:

    西葫芦水份较大,加些醋口感会感觉很脆。也可以用在其他水分较大的蔬菜上面。??
    炒西葫芦也可以用到熬猪油是的碎油渣。特别香的

    相关食材:鸡肉西葫芦葫芦

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