桃酥新手零失败
桃酥新手零失败是【鑫仔_1EmdR6mN】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃酥新手零失败”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
相传在唐元时期，景德周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时工作繁忙，当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘培，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳习惯，故在烘培时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用，便纷纷仿效，因并取名“桃酥"；由于桃仁味略苦，之后将加入桃仁习惯去除，于是便在其中加入鸡蛋、糖、盐等各种口味，此做法便迅速在陶工中传播开了，之后成江西乐平一带百姓常逢年过节招待来客糕点。乡间对于桃酥之名还有另外一种说法，因当时是陶工烘培出来的酥饼故名“陶酥”由于后面经世人口传谐音成了“桃酥”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：120克 | 油：50克，推荐猪油 |
| 鸡蛋：1克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 木糖醇：10～20克 |
| 苏打：3克 | -- |
桃酥新手零失败的做法步骤
桃酥新手零失败做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢酥脆的朋友。可以不用苏打喔。这是一款松软的桃酥。喜欢吃甜的可以不加盐喔??。面团要揉的硬一些喔。如果这个配方揉出来的面团有点软的话可以适当的加些面粉。祝你们成功喔??
相关食材：桃