红焖羊肉
红焖羊肉是【食神二】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天冷了，吃点羊肉暖暖身！
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜米：20克 | 姜：30克 |
| 香叶：五片 | 草果：1个 |
| 桂皮：少许 | 陈皮干：适量 |
| 沙姜：少许 | 当归：少许 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：15克 | 柱侯酱：15克 |
| 生抽：十克 | 冰糖：十克 |
| 味精：适量 | 鸡粉：适量 |
红焖羊肉的做法步骤
红焖羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、有发热、牙疼、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人应少食。2、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉。3、经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛，或腹泻者不宜食用羊肉。4、服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
相关食材：羊肉