巧克力面包卷
巧克力面包卷是【丹妮妮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天做的这款巧克力面包卷,做的实在是失败,本想把纯巧克力加入在面包卷中一定好吃,没想到在发酵面包过程中巧克力化了,流了一烤盘,唉,可惜了,不过倒是没影响面包的烤制,面包卷中还留有少量的巧克力夹层,也挺好吃的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:200克 | 低粉:50克 |
辅助料用量 | |
发酵粉:4克 | 盐:1克 |
白糖:20克 | 鸡蛋:1个 |
牛奶:适量 | 黄油:20克 |
巧克力块:适量 | 黑芝麻:适量 |
全蛋液:适量 | -- |
巧克力面包卷的做法步骤
巧克力面包卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·这款面包的三小形擀的时候要边擀边轻轻的拽一下,这样才容易成型。
2·卷的时候不要卷的太紧,自然的卷过去就行,这样烤出的面包才能成型。
答配菜谱:巧克力与面包的做法