当前位置:首页 > 菜谱大全 > 二伏的面----蛋花番茄面

二伏的面----蛋花番茄面

菜谱编号:032-643
二伏的面----蛋花番茄面是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“二伏的面----蛋花番茄面”。
二伏的面----蛋花番茄面
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个西红柿:2个
辅助料用量
高汤:1000克--
调味料用量
西红柿:少许葱花:少许
精盐:2克绍酒:3克
味精:2克白糖:3克
胡椒粉:少许香油:少许

二伏的面----蛋花番茄面的做法步骤

  • 第八步:煮8分钟至熟,将剩下的1个鸡蛋磕入碗中,打散浇入面条中。
  • 第九步:见蛋液定型时,下入西红柿。
  • 第四步:将面团放入案板上,揉成圆,擀成片,叠起,切成宽条。
  • 第十一步:搅拌均匀,出锅,装入大碗中即可。
  • 第三步:将西红柿清洗干净,切成块装入盘中待用。
  • 第十步:加入味精,白糖,胡椒粉,撒上葱花,淋入香油。
  • 第一步:将1个鸡蛋,少许精盐放入面粉中。
  • 第七步:见汤烧沸,下入面条。
  • 第五步:将面条抖了开待用。
  • 第二步:搅拌均匀,用温水慢慢的搅拌成棉絮状,和成面团,用保鲜膜包好,稍微饧一会儿。
  • 第六步:热锅放油,放入葱花炝锅,烹入绍酒,再下入高汤和精盐。
  • 相关食材:番茄

    二伏的面----蛋花番茄面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【mother52julina】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的二伏的面----蛋花番茄面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜